В 1950 году Генеральной Ассамблеей ООН был провозглашён Международный день хлеба. Датой праздника был назначен день учреждения ФАО — 16 октября.
Целью мероприятия, организованного техникумом имени С. П. Королёва, стала просветительская акция, воспитывающая уважительное и бережное отношение к хлебу. Студенты приняли участие в конкурсе русских поговорок и пословиц, посвящённых хлебу, и в викторине, из которой узнали, как выглядит и называется хлеб в разных странах, а также почему батон белого хлеба в Санкт-Петербурге называют булкой. Кроме того, они посмотрели тематический документальный фильм «Путь хлеба», рассказывающий о происхождении хлеба с древнейших времён до наших дней.
В подготовленной студентами программе приняли участие специалисты самой известной пекарни городского округа Пушкинский — ООО «Каравай-СВ» (генеральный директор — С. Н. Макарова). Это предприятие выпекает множество сортов авторского ремесленного хлеба и хлебобулочных изделий высокого качества.
Ребятам рассказали, как делается хлеб, чем он отличается от промышленного, почему он настолько популярен и сколько наград получил «Каравай-СВ», став победителем международных конкурсов.
Праздник хлеба завершился традиционной дегустацией продукции одной из лучших в России хлебопекарен студентами и преподавателями. Для угощения «Каравай-СВ» привёз эксклюзивные сорта выпечки, авторами которых являются пекари и сами учредители старейшей частной пекарни округа.
От имени студентов гостей поблагодарила Т. И. Малярова, заведующая структурным подразделением № 4 техникума имени С. П. Королёва. Спасибо она сказала генеральному директору «Каравай-СВ» Светлане Макаровой и специалистам пекарни — Ольге Милушкиной, Александре Степановой и Глебу Воронину. Без них праздник хлеба не получился бы таким тёплым. Им пожелали творческих успехов.
Дмитрий Колоколов, Союз журналистов России
Сюжет о мероприятии пушкинского телевидения:
Комментарии